"A savory, glossy, and perfectly addictive side dish that pairs with anything."
Estimated Nutrition
Ingredients
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사각 어묵:
4~5장
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양파:
1/2개
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당근:
1/4개
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대파:
1/2대
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기타: 식용유, 진간장, 설탕, 올리고당, 마늘, 참기름, 통깨
Local Substitutes
Instead of Fish cakes (eomuk)
Use: Imitation crab sticks or pollock fillets
Reason: Similar texture and mild seafood flavor
Instead of Sesame oil
Use: Neutral oil with sesame seeds
Reason: Availability in Western markets
Instead of Green onion
Use: Scallions or chives
Reason: Direct equivalent
🧑🍳 Cooking Instructions
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1
어묵과 채소를 먹기 좋게 손질합니다.
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2
팬에 기름을 두르고 마늘, 양파, 당근을 먼저 볶습니다.
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3
어묵을 넣고 1~2분간 더 볶아 코팅합니다.
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4
간장, 설탕, 물을 넣고 양념이 밸 때까지 졸입니다.
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5
올리고당, 파, 참기름으로 마무리합니다.
Serve in a Korean School Tray
Stainless steel compartment trays keep your meals fresh and authentic.
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