"A perfect, crispy, and spicy Korean side dish that packs a protein punch with every bite."
Estimated Nutrition
Ingredients
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• 중멸치
100~150g
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• 고추장 2큰술, 고춧가루
1큰술
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• 진간장 1큰술, 다진 마늘
0.5큰술
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• 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당
2큰술
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• 식용유 2큰술, 물
2~3큰술
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• 참기름 1큰술, 통깨
1큰술
🧑🍳 Cooking Instructions
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1
멸치 전처리: 마른 팬에 볶아 비린내와 수분 제거.
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2
양념장 가열: 식용유와 양념장(올리고당 제외)을 넣고 끓임.
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3
버무리기: 끓는 양념장에 멸치를 넣고 빠르게 볶음.
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4
윤기 더하기: 불을 끄고 올리고당을 넣어 섞어줌.
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5
마무리: 참기름과 통깨로 마무리.
Serve in a Korean School Tray
Stainless steel compartment trays keep your meals fresh and authentic.
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