""A fragrant, umami-rich classic that defines the heart of Korean home cooking.""
Estimated Nutrition
Ingredients
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500–600g Pork
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20–30 Perilla leaves
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1/2 Onion, 1 Green onion, 1/4 Carrot
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5–6 tbsp Soy Sauce, 2 tbsp Sugar, 2 tbsp Cooking Wine
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1.5 tbsp Minced Garlic, 1 tbsp Sesame Oil, Pepper/Ginger
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[재료]
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돼지고기
500~600g
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깻잎
20~30장
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양파 1/2개, 대파 1대, 당근
1/4개
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진간장 5~6큰술, 설탕 2큰술, 맛술
2큰술
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다진마늘 1.5큰술, 참기름 1큰술, 후추/생강 약간
🧑🍳 Cooking Instructions
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1
재료 손질: 돼지고기는 핏물을 제거하고, 깻잎은 씻어 썰어줍니다.
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2
밑간: 양념장에 고기를 30분간 숙성시킵니다.
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3
볶기: 팬에 고기를 먼저 볶고 채소를 넣습니다.
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4
마무리: 마지막에 깻잎과 참기름을 넣고 빠르게 볶아 완성합니다.
Serve in a Korean School Tray
Stainless steel compartment trays keep your meals fresh and authentic.
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